【紓緩胃痛】OL精神緊張壓力大　中醫推介2款食療紓緩胃痛【附製法】

香港人飲食不定時，精神緊張壓力大，經常胃痛。喝牛奶、蘋果醋有助紓緩胃痛？TOPick請教了註冊中醫宋振基，他解構胃痛成因，介紹2款紓緩胃痛的食療，並解答牛奶和蘋果醋的作用。

胃痛成因

1. 急性胃痛

• 成因：感冒、飲酒過多、吃辣過度、經常進食難消化的食物引起
• 証型及治療方法：寒氣犯胃，要溫胃散寒；飲食積滯，要消食導滯；濕熱阻胃，要清熱化濕。

2. 精神緊張，壓力大

• 常見証型及治療方法：肝鬱氣滯，要疏肝理氣。

3. 慢性胃痛

• 臨床常見証型及治療方法：瘀阻胃絡，要活血化瘀；脾胃虛寒，要溫脾散寒；胃陰不足（脾胃虛寒，肝火旺，多見於萎縮性胃炎），要和胃養陰。

紓緩胃痛食療

宋醫師表示，經常胃痛的人士以脾胃虛寒、胃陰不足一類較常見，因此脾胃虛寒者，宜以溫脾散寒為主。他介紹以下兩款食療給胃痛人士飲用。

1. 生薑陳皮水

• 材料：生薑2至3片、陳皮2至3片、蜂蜜適量
• 做法：煎水20分鐘，冷凍後加入蜂蜜
• 對象：脾胃虛寒人士
• 功效：溫脾散寒

2. 沙參麥冬水（2人份量）

• 材料：沙參30克、麥冬30克
• 做法：煎水30分鐘
• 對象：胃陰不足人士
• 功效：和胃養陰

喝牛奶、蘋果醋有助紓緩胃痛？

牛奶

• 味甘帶微寒，具滋潤肺胃、潤腸通便作用，對由胃酸分泌過多易引起的胃痛，飲用牛奶有助緩解胃痛。
• 若胃痛人士同時出現胃脹，就不適合飲牛奶，否則令加重胃部不適。

蘋果醋

• 可針對因消化不良引起的胃痛，飯後飲用可以幫助消化，可減輕胃部不適。
• 建議飯後喝，不要飯前飲，因為飯前後對胃的刺激比較大。每次飲用蘋果醋的份量約5毫升，並加入100亳升水飲用。
• 若有胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，就不要嘗試喝醋，否則會導致反酸、胃部灼痛。

如有胃痛，很多人會服食胃藥，藥劑師拆解胃藥宜忌。

責任編輯：黃泳欣